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小型レトルト殺菌装置【CookBoy】

パウチ、缶詰、瓶詰め等の容器入り食品を高温、高圧で殺菌する小型レトルト殺菌装置。
殺菌だけでなく、パウチに前処理した食材と調味液を入れ、殺菌と同時に調理ができます。
パウチの中で調理ができるため煮炊きの時間が短縮でき作業効率が飛躍的に向上します。
調味液を入れ殺菌と同時に調理ができます。

株式会社サムソン

CookBoy 　ＣＢ-40 　調理殺菌装置　　小型調理殺菌装置安全・美味しい・簡単を実現する６つのソリューションパウチ、缶詰、瓶詰め等の容器入り食品を高温、高圧で調理と殺菌を行う小型レトルト殺菌装置です。コンパクトなので試作・試験用に、小ロット生産に最適。 ※パウチ収容個数：５４個／バッチ（パウチサイズ130×170×20mm）設置後の性能検査が不要な小型圧力容器です。小型レトルト殺菌装置の主な特長多彩な調理が可能低温・高温真空調理から高温調理殺菌（レトルト食品）まで幅広く美味しい調理が可能です。均一な加熱低温・高温真空調理から高温調理殺菌（レトルト食品）まで幅広く美味しい調理が可能です。精密なコントロール加熱から冷却まで精密なコントロールで品質の高いレトルト製品作りが出来ます。ＨＡＣＣＰ対応レトルト殺菌の評価にかかせないＦ値モニター機能を標準で装備しました。オペレーション設定 50種類ものレトルト商品それぞれに運転条件を登録できます。ボタン一つで誰でも簡単に運転できます。業種食品工場の研究室、学校・公的試験場、料亭、ホテル・レストラン、土産品製造、通販品製造、病院、福祉介護施設用途缶詰、山菜水菜煮、カレー、シチュー、デミグラスソースパスタソース、豚角煮、ハンバーグ、ミートボール、煮豆魚介類、昆布巻、卵豆腐、茶碗蒸し、ゴマ豆腐、おでん、佃煮、水羊羹、プリン、ジャム、むき栗、スイートコーンめんつゆ、スープ、お粥、雑炊、赤飯、ペットフード等商品に関するお問い合わせはこちらから	PDFファイルをご覧いただくには、Adobe Acrobat Readerが必要です　レトルト殺菌装置とは？

CookBoy 　ＣＢ-40

　調理殺菌装置　　小型調理殺菌装置
安全・美味しい・簡単を実現する
６つのソリューション

パウチ、缶詰、瓶詰め等の容器入り食品を高温、高圧で調理と殺菌を行う小型レトルト殺菌装置です。
コンパクトなので試作・試験用に、小ロット生産に最適。
※パウチ収容個数：５４個／バッチ（パウチサイズ130×170×20mm）
設置後の性能検査が不要な小型圧力容器です。